凫肉_中药大全

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凫肉

“凫肉”在《中药大辞典》

“凫肉”在《中华本草》

《中药大辞典》：凫肉

　　【出处】《纲目》

　　【拼音名】Fú Ròu

　　【来源】为鸭科动物绿头鸭的肉。

　　【原形态】绿头鸭，又名：凫（《诗经》），鸫8、沈凫（《尔雅》），松凫（《南越志》），野鸭、野鹜、晨凫（《纲目》），大红腿鸭、凫鸭、大麻鸭、水鸭。

　　体长约60厘米，嘴呈黄绿色，嘴甲黑色。虹膜红褐色。雄鸟头和颈辉绿色，颈下有一白环。上背和肩暗灰褐色，密杂以黑褐色纤细横斑，并镶着棕黄色羽缘；下背转为黑褐，羽缘较浅。腰和尾上覆羽黑色，并着金属绿光辉。两翅大都灰褐色；翼镜蓝紫色，其前后缘均为绒黑色，更外缀以白色狭边，三色相衬极为醒目。尾羽大部分白色，仅中央4枚色黑而上卷。胸栗色，羽缘浅棕；下胸的两侧、肩羽及胁大多灰白；腹淡灰；尾下覆羽绒黑色。雌鸟尾羽不卷，体黄褐色，并杂有暗褐色斑点。脚橙黄色，趾间有蹼，爪黑色。

　　【生境分布】栖息河湖芦苇丛中。主食植物，兼吃贝类、蠕虫及甲壳类等。在我国北方繁殖，在长江流域或更南地区越冬。

　　【性味】甘，凉。

　　①孟诜："寒。"

　　②《日华子本草》："凉，无毒。"

　　③《饮膳正要》："味甘，微寒，无毒。"

　　【归经】《本草求真》："入脾、胃、肺、肾。"

　　【功能主治】补中益气，消食和胃，利水，解毒。治病后虚羸，食欲不振，水气浮肿，热毒疮疖。

　　①孟诜："主补中益气，消食，消虫，平胃气，调中。又身上诸小热疮，多年不可者，但多食之。"

　　②《日华子本草》："补虚助力，和胃气，消食，治热毒风及恶疮疖，杀腹藏一切虫，大补益病人。又治水气浮肿，和五味作粥啖之。"

　　③《日用本草》："利水，导热毒，去风气疮肿。"

　　④《医林纂要》："补心养阴，行水去热。清补心肺。"

　　⑤《本草求原》："益肺胃阴气。"

　　【用法用量】内服：煮食。

　　【注意】《日华子本草》："不可与木耳、胡桃、豉同食。"

　　【摘录】《中药大辞典》

《中华本草》：凫肉

　　【出处】出自《本草纲目》：凫，东南江海湖泊中皆有之，肥而耐寒。或云，食用绿头者为上，尾尖者次之。海中一种冠凫，头上有冠。并宜冬月取之。

　　【拼音名】Fú Ròu

　　【英文名】mallard

　　【别名】绿头鸭、鸍、沈凫、松凫、野鸭、野骛、晨凫、大红腿鸭、凫鸭、大麻鸭、水鸭

　　【来源】药材基源：为鸭科动物绿头鸭的肉。

　　拉丁植物动物矿物名：Anas platyrhynchos Linnaeus.

　　采收和储藏：宜冬季捕捉，除去羽毛及内脏，取肉鲜用。

　　【原形态】绿头鸭，体长约60cm。体重1000g左右。雄鸟头和颈辉绿色，颈下有一白环。上背和肩暗灰褐色，密杂以黑褐色纤细横斑，并镶着棕黄色羽缘；下背转为黑褐，羽缘较浅。腰和尾上覆羽黑色，并着金属绿光辉。两翅在都灰褐色；翼镜蓝紫色，其前后缘均为绒黑色，更外缀以白色狭边，三色相衬极为醒目。尾羽大部分白色，仅中央4枚色黑而上卷。胸栗色，羽缘浅棕；下胸的两侧、肩羽及胁大多灰白；腹淡灰，尾下覆羽绒黑色。雌鸟尾羽不卷，体黄褐色，并杂有暗褐色斑点。虹膜红褐色；嘴呈黄绿郄，嘴甲黑色；脚橙黄色，趾间有蹼，爪黑色。

　　【生境分布】生态环境：栖息于河湖芦苇丛中性较机警，常结小群飞行。习于夜间觅食，主要以植物为主，兼吃贝类、蠕虫及甲壳类等。初春繁殖，每窝产卵8-14枚，卵灰绿或黄棕。

　　资源分布：在我国北方繁殖，在长江流域或更南地区越冬。

　　【性味】味甘；性凉

　　【归经】脾；胃经

　　【功能主治】补中益气；和胃消食；利水；解毒。主病后体弱；食欲不振；虚赢乏力；脾虚水肿；脱肛；久疟；热毒疮疖

　　【用法用量】内服：适量，煮食。

　　【注意】《日华子》：“不可与木耳、胡桃、豉同食。”

　　【各家论述】1.盂诜：主补中益气，消食，消虫，平胃气，调中。又身上诸小热疮，多年不可者，但多食之。

　　2.《日华子本草》：补虚助力，和胃气，消食，治热毒风及恶疮疖，杀腹藏一切虫，大补益病人。又治水气浮肿，和五味作粥啖之。

　　3.《日用本草》：利水，导热毒，去风气疮肿。

　　4.《医林纂要》：补心养阴，行水去热。清补心肺。

　　5.《本草求原》：益肺胃阴气。

　　6.《本经逢原》：凫，味极甘美，病人食之，全胜家鸭，以其肥而不脂，美而易化，故滞下泄泻，咳逆上气，虚劳失血，及产后病后，无不宜之。虽有安中利水之功，而方书曾未之及。孟诜除十二种虫等治，未能深信。

　　【摘录】《中华本草》

治疗疾病：病后体弱补心补虚补益补中补中益气疮疖疮肿毒疮恶疮浮肿和胃疖久疟利水去风热疮热毒食欲不振水气浮肿水肿调中脱肛消食行水养阴益肺益气

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